Tentang Blog

-
Selamat datang di blog saya. Panggil saja saya Erde, hidup saya seperti gipsy sering berpindah tempat dari negara satu ke negara yang lain. Karena pekerjaan suami.
Saya ingin berbagi pengalaman dan info tentang negara negara yang pernah saya singgahi atau saya tinggali. Dan saya juga akan berbagi resep yang pernah saya coba dengan bahan seadanya karena sejak saya jauh dari tanah air, saya jadi suka bereksperimen di dapur terlebih jika saya rindu akan makanan Indonesia.  Semuanya akan saya bagi di blog ini, Cerita Erde. 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Tiga Lapis Puding Marie Biskuit

-
Gambar
Dibrasil sekarang hawanya kering, jd pengen makan yg dingin & seger. Buka-buka IG cari ilham eh nemu IG @lawthomaz tertarik dgn Resep Puding Regal, coba deh buat.. Anak anak dan suami suka. saya coba membuat ini untuk acara kantor ternyata teman teman kantor suami ketagihan. Source : law kitchen  dan sedikit saya modifikasi. 
Read more »

Bolu Kukus Zebra - Anti gagal

-
Gambar
Membuat bolu kukus supaya mekar, gampang gampang susah. Pertama kali saya buat di Brasil selalu bantat dan mekarnya kurang rela😊. Setelah percobaan berkali kali saya jadi tau kunci kesuksesan membuat bolu ini. Jenis tepung, pakai tepung kualitas bagus berprotein tinggi. Adonan di aduk sampai benar benar kental, tapi jangan terlalu lama saya biasanya 8-10 menit. Adonan di masukan ke dalam panci pengukus kondisi panci harus benar benar panas . Air di dalam panci jangan terlalu banyak karena untuk menghindari bila air mendidih, percikan air tidak mengenai dasar adonan. Bila kena air roti menjadi bantat. Selama mengukus jangan sekali kali di buka sebelum 15 menit. 
Read more »

Bolu Kukus Strawberry

-
Gambar
Di Brasil,  setiap hari kakak ke sekolah selalu bawa bekal makanan kecil atau makanan ringan sebagai selingan sebelum makan siang yang di sediakan oleh pihak sekolah,  jadi mau gak mau ibunya jadi mutar otak buat makanan riangan. Daripada sering beli di luar  lebih baik buat sendiri. kebetulan di Brasil tidak jual bolu kukus, selain mengobati rasa ingin makan bolu kukus jadi deh semangat buat bolu kukus. Kali ini saya buat bolu kukus mingkem straberi. 
Read more »