Cerita Erde

Membuat cheese cake itu susah susah gampang terutama pada teksturnya kadang saya masih suka brindil brindil ( bahasa Indonesia yang baik dan benar apa ya 😁😁) Kali ini saya mencoba menambahkan tepung maizena agar mudah di potong dan tidak mudah retak.

Kue lumpur salah satu kue tradisional dari Indonesia. Dari kecil saya sangat suka kue ini teksturnya lembut dan rasanya gurih. Agustus 2017 ketika liburan sekolah anak, saya pulang ke Indonesia sekalian saya beli cetakan kue lumpur ini. 

Di Brasil,  setiap hari kakak ke sekolah selalu bawa bekal makanan kecil atau makanan ringan sebagai selingan sebelum makan siang yang di sediakan oleh pihak sekolah,  jadi mau gak mau ibunya jadi mutar otak buat makanan riangan. Daripada sering beli di luar  lebih baik buat sendiri. kebetulan di Brasil tidak jual bolu kukus, selain mengobati rasa ingin makan bolu kukus jadi deh semangat buat bolu kukus. Kali ini saya buat bolu kukus mingkem straberi. 

Ogura, traditional cake from Malaysia.  The first time I bake " Ogura " in Brazil Source : ogura cake